{"id":10511,"date":"2022-07-20T11:30:00","date_gmt":"2022-07-20T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rootsandcook.com\/pesto-de-habas-frescas\/"},"modified":"2022-08-31T20:43:11","modified_gmt":"2022-08-31T18:43:11","slug":"pesto-de-habas-frescas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rootsandcook.com\/es\/pesto-de-habas-frescas\/","title":{"rendered":"Pesto de habas frescas"},"content":{"rendered":"\n

Pesto de habas frescas, una manera f\u00e1cil de disfrutar de habas frescas en verano. Est\u00e1n en plena temporada y se pueden hacer un mont\u00f3n de recetas diferentes con ellos, te dejo aqu\u00ed alguna receta para que te inspires.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Pero si estas buscando algo r\u00e1pido y quiz\u00e1s diferente, tienes que probar este pesto con habas frescas.<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"pesto<\/figure>\n\n\n\n

Es f\u00e1cil de preparar, sabrosa y una manera excelente de disfrutar de verdura frescas.<\/p>\n\n\n\n

Puedes usar el pesto para preparar un plato de pasta o ponerlo encimas de unas tostadas con un huevo encima, te dejo debajo de la receta algo de inspiraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Vamos al lio con el pesto.<\/p>\n\n\n

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"Pesto\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Pesto de habas frescas<\/h2>Recipe by Enara Parra<\/span>Course: Principal<\/mark><\/span>Cuisine: Mediterranea<\/mark><\/span>Difficulty: F\u00e1cil<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Raciones<\/span>

4<\/p>raciones<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo pre<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredientes<\/h3>
  • <\/span>

    450 g de habas frescas con la vaina o 160 g ya pelados<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    15 g de queso parmesano rallado<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    20 g de pistachos pelados<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    4-6 hojas de albahaca fresca<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 diente de ajo peque\u00f1o<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1\/4 cucharadita de sal<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Pimienta negra<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 cucharadas de aceite de oliva<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Procedimiento<\/h3>
    • Saca las habas de las vainas con las manos y un poco de paciencia. Si quieres que el pesto quede extra verde y suave, escalda las habas y p\u00e9lalas.<\/li>
    • Coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora.<\/li>
    • Bate durante unos segundos. No lo batas demasiado, un pesto tiene que quedar r\u00fastico, con algo de tropezones. (Pero claro si lo quieres suave y cremoso, b\u00e1telo un poco m\u00e1s y listo)<\/li>
    • Coloca el pesto en un tarro con tapa y gu\u00e1rdalo en la nevera hasta 1 semana.<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

      Notes<\/h3>\n\t\t\t\t\t
      • Para que el pesto no se oxide, escalda las hojas de albahaca durante 10 segundos y enfr\u00eda muy r\u00e1pido en agua con hielo. Agrega unas gotas de zumo de lim\u00f3n.<\/li><\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>