{"id":10447,"date":"2022-07-12T11:30:00","date_gmt":"2022-07-12T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rootsandcook.com\/hinojo-asado-con-tomate-y-aceitunas\/"},"modified":"2022-07-12T12:01:54","modified_gmt":"2022-07-12T10:01:54","slug":"hinojo-asado-con-tomate-y-aceitunas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rootsandcook.com\/es\/hinojo-asado-con-tomate-y-aceitunas\/","title":{"rendered":"Hinojo asado con tomate y aceitunas"},"content":{"rendered":"\n

Hinojo asado con tomate y aceitunas, una manera f\u00e1cil y sabrosa de disfrutas de esta verdura<\/a> de verano.<\/p>\n\n\n\n

Hace unas semanas lleg\u00f3 un hermoso hinojo en la caja de Lekkernassuh, <\/a> la verdad que nunca hab\u00eda probado esta verdura y me pareci\u00f3 el mejor momento para testear algo chulo. Quer\u00eda hacer algo sencillo pero con alg\u00fan toque fresquito. El resultado no me pudo gustar m\u00e1s. Hinojo asado y caramelizado con ali\u00f1o de tomates y aceitunas negras.<\/p>\n\n\n\n

Una manera deliciosa de disfrutar de esta verdura de verano.<\/p>\n\n\n\n

Espero que te guste.<\/p>\n\n\n

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"Hinojo\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Hinojo asado con tomate y aceitunas<\/h2>Recipe by Enara Parra<\/span>Course: Entrante<\/mark><\/span>Cuisine: Mediterranea<\/mark><\/span>Difficulty: F\u00e1cil<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Raciones<\/span>

2<\/p>raciones<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo pre<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo cocinar<\/span>

35<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredients<\/h3>
  • <\/span>

    1 bulbo de hinojo<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cucharadita de tomillo seco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cucharadita de ajo en polvo<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 cucharadas de aceite de oliva<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Sal<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Pimienta negra<\/span><\/p><\/li>

  • Ali\u00f1o de tomate y aceitunas<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    2 tomates medianos<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    8 aceitunas negras sin hueso<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cucharadita de or\u00e9gano seco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 cucharadas de aceite de oliva<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Pimienta negra<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Directions<\/h3>
    • Pon el horno a calentar a 200\u00b0C (400\u00b0F).<\/li>
    • Corta las hojas verdes del hinojo con un cuchillo y corta el bulbo a lo largo en l\u00e1minas de unos 3-4 mm de grosos.<\/li>
    • Coloca las l\u00e1minas en la bandeja de horno en la cual has colocado papel de horno. Es importante dejar espacio entre verdura y verdura para que no se cuezan y realmente se asen bien.<\/li>
    • En un bol peque\u00f1o, mezcla el tomillo junto con el ajo, aceite de oliva, sal y pimienta negra.<\/li>
    • Con la ayuda de un pincel, pincela cada l\u00e1mina de hinojo por ambos lados.<\/li>
    • Mete la bandeja al horno y deja que la verdura se ase durante 30 – 35 minutos. Tiene que quedan blandito y doradito, caramelizado por la parte de abajo.<\/li>
    • Mientras prepara el ali\u00f1o. Pica el tomate y las aceitunas en daditos peque\u00f1os. P\u00e1salo a un bol peque\u00f1o.<\/li>
    • Agrega el or\u00e9gano, el aceite de oliva y la pimienta. Mezcla con la ayuda de una cucharita.<\/li>
    • Cuando la verdura est\u00e9 asada, p\u00e1sala a los platos y agrega 1 cucharadita del ali\u00f1o de tomate y aceitunas a cada l\u00e1mina de hinojo asado.<\/li>
    • \u00a1A disfrutar!<\/li><\/ul><\/div>