Los tomates fueron lo primero que cultivé en macetas cuando vivía en Amsterdam. Echaba tanto de menos el sabor de los tomates caseros que pedí a mi madre que me mandara semillas. Los cuidé como si fueran lo más preciado de la casa, los metía dentro si granizaba o hacía mucho viento… sí aquel verano no fué el mejor… Pero saqué algún tomate que me supo a gloria.
Desde entonces he ido mejorando y ganando conocimientos para cuidar a las reinas del huerto lo mejor que puedo. Este año, pese a una enfermedad que casi las mata en Mayo, están dando muchísimos tomates, y yo feliz 🙂
Cuando recoges el primer tomate no hay duda de qué hace con él, chorrito de aceite y sal. Bueno, y un trozo de pan.
Me parece la mejor manera de disfrutar de un buen tomate casero, de los que huelen y saben de verdad.
Ensalada de TOMATE
Course: EnsaladaCuisine: MediterraneaDifficulty: Fácil2
servings2
minutesIngredientEs
1 Tomate hermoso
Aceite de Oliva (uno bueno)
Sal
Necesario: Pan
Procedimiento
- Corta el tomate en rodajas o como más te guste y colócalo en un plato llano.
- ñade un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal.
- Necesitaras un buen trozo de pan. ¡A disfrutar!
